Régime ou pas régime ?


C’est mon nouveau mantra. Pas de façon « de faire un régime », mais plutôt de ne pas essayer constamment de garder mes étagères et mes armoires remplies de nourriture. C’est une philosophie que j’ai depuis assez longtemps, mais que je n’ai jamais pu exprimer de manière aussi éloquente. Ceux qui me connaissent (famille et amis proches) me trouvent souvent stupide ou prêchant, peut-être parce que je n’ai pas été capable de le dire clairement auparavant.  Cet article de gourmet.com, « Le prix est faux », est tout ce que je connaissais déjà, complété par quelques faits concrets que je ne connaissais pas, exposé en termes très forts et inspirants. J’adore cette citation: « Nous sommes fiers d’avoir la nourriture la moins chère du monde. C’est presque considéré comme un droit. Mais l’idée de tout ce que vous pouvez manger, de la quantité à la qualité, commence maintenant à changer. Mangez moins, mais mangez mieux —C’est un changement culturel.  »  Pourquoi est-ce que nous, les Américains, avec Costco, le « jeu de l’épicerie », les doubles coupons, etc., sommes si fiers de nous-mêmes lorsque nous rentrons à la maison avec des livres et des livres de nourriture préemballée pour le moins que nous puissions dépenser? Ok, je sais que ce n’est pas juste. Moi aussi, je suis très heureux de trouver un accord. C’est excitant de payer moins cher pour quelque chose qui avait été vendu à l’origine. Mais ce frisson vaut-il vraiment la peine de remplir vos étagères de six gigantesques bouteilles de vinaigrette ranch remplies d’agents de remplissage, d’ingrédients artificiels et de préservatifs?  Je vais me risquer à dire que peut-être (en général, bien sûr) plus vous apportez de sacs d’épicerie par voyage, plus vous êtes en mauvaise santé. Pensez-y. Si une famille de trois personnes apporte régulièrement huit sacs d’épicerie à la maison, il est impossible qu’elles mangent principalement des aliments frais et sains, tout simplement parce que si tous ces sacs étaient remplis d’aliments frais, ils se gâtaient avant d’être consommés. Bien sûr, il existe l’exception des aliments crus pour les personnes qui ont littéralement besoin de manger onze livres de fruits ou de légumes par jour, juste pour maintenir leur apport calorique suffisamment élevé pour se maintenir. Je suppose qu’ils doivent ramener à la maison beaucoup de sacs d’épicerie. Retrouvez toutes les infos sur ce cours de cuisine à Avignon en suivant le lien. .



L’art est en crise


La plupart des querelles du milieu artistique ne résistent en aucun cas à la résonance de galeries lumineuses aux murs blancs, mais une combinaison récente de scandales et de protestations a déferlé sur le grand public, plongeant plusieurs des plus grands musées et galeries du monde dans une situation qui ne s’est pas vu depuis la fureur de vos compétitions de la tradition des années 1980. Dans le passé, c’était absolument un petit groupe de sénateurs qui tentaient de financer le Fonds national pour les arts. Maintenant, c’est la philanthropie personnelle qui est au centre de la ligne de mire. Et ce n’est pas les hommes politiques qui répondent à la demande mais les concepteurs eux-mêmes. Warren Kanders a été le premier à prendre la tête de la galerie Whitney Art des États-Unis le 25 juillet, après une stratégie de plusieurs mois à son encontre. La raison: Kanders est président et représentant exécutif principal de Safariland LLC, un producteur d’essence lacrymogène qui aurait été appliqué aux migrants de la frontière américano-mexicaine. En guise de réponse, l’audience de Forensic Structure s’est associée à la cinéaste Laura Poitras, qui a remporté de nombreux prix aux Oscars, pour produire une vidéo vitale sur les entreprises de Kanders, présentée lors de la biennale du musée Whitney (le 22 septembre). Une autre équipe appelée Decolonize This Position a déployé des bannières publicitaires sur la façade du musée. Plusieurs musiciens voulaient que leur travail soit retiré de la tribune, principalement parce qu’ils refusaient « toute complicité avec Kanders et sa formidable technologie d’assaut ». Une centaine de membres du personnel de Whitney autorisèrent une lettre ouverte à contacter Kanders. Dans sa lettre de démission, Kanders a cité « la campagne marketing particulière d’attaques de ma part et de la part de mon entreprise ». Parallèlement, la photographe Nan Goldin a dirigé une attaque contre les contributions charitables de votre foyer Sackler, dont le titre est sur le mur des institutions. comprenant le Metropolitan Museum of Art de Ny, le Louvre à Paris et les Harvard Art Galleries de Cambridge, Size. L’opioïde OxyContin produit en partie la fortune de la famille. Après plusieurs démonstrations cette saison, les Guggenheim et les Fulfilled à New York ainsi que les Tate à Londres ont déclaré qu’ils n’accepteraient plus les contributions de votre famille. (Le Louvre a supprimé l’étiquette des Sacklers.) L’inspection accrue de la richesse des administrateurs de la galerie, augmentée du fait de l’activisme exacerbé en réaction, arrive à un moment où les institutions artistiques luttent pour rester solvables. La Folk Craft Gallery américaine devait quitter sa salle principale à New York cette année; en 2015, la galerie d’art biblique de Ny a été entièrement fermée; plus tôt cette saison, le Newseum de Washington, DC, a présenté la transaction de son bâtiment au Johns Hopkins College. Les sociétés américaines citoyennes, privées d’aide publique ouverte, devraient collecter des fonds. Cependant, une base de donateurs grandissante et plus ancienne, des modifications du code de calcul fiscal qui empêchent les fournisseurs à but non lucratif, ainsi qu’une époque jeune privilégiant l’environnement et les intérêts gouvernementaux dans le domaine artistique ont obligé les galeries et les musées à s’adresser à des œuvres caritatives. Il ne s’agit pas d’activités financières ni de nouvelles propriétés; il s’agit de conserver l’éclairage.



Armes – phosphore: la Turquie défait les kurdes


La Turquie utilise du phosphore de couleur blanche provenant de la «zone de sécurité» revendiquée en Syrie. L’affaire de votre interdiction d’utiliser des armes chimiques (OIAC) a déclaré qu’elle «tenait absolument à« collecter des détails sur l’utilisation possible d’armes chimiques »juste après des examens par des civils turcs de civils au début de la semaine, vol fouga magister a déclaré le Guardian. le vendredi Peu importe le cessez-le-feu négocié par les États-Unis entre 120 et 60 minutes entre Poultry et les causes démocratiques syriennes guidées par les Kurdes libérées par USV. P. Mike Pence, selon les médias, a indiqué que les combats se poursuivaient, avec des images troublantes montrant de jeunes enfants gravement brûlés qui auraient été blessés au cours de frappes turques sur le nord de la Syrie. Sur la liste des graphiques, Mohammed Hamid Mohammed, âgé de 13 à 12 mois, avait été blessé à Tal Tamir avec ce que Poultry a qualifié de « secteur sûr ». Malgré le désavantage des troupes américaines venues de Syrie, Israël continue de travailler pour se défendre Les États-Unis continuent d’être très attachés à profiter pleinement de la frontière irako-syrienne pour aider à mettre un terme à l’échange d’avant-bras iraniens dans le pays, l’assistant de la condition Mike Pompeo a informé le Jerusalem Publish du vendredi au cours d’une rencontre exceptionnelle. «Notre administration a été spécifique», a-t-il déclaré. «Israël a les bases nécessaires pour prendre part à une tâche qui assure la sécurité des hommes et des femmes. C’est sur la base principale des choses que le pays suggère de ne pas avoir le seul pouvoir de faire, mais une obligation de mener à bien. »Helis avec la flotte de la Flotte a lancé des missiles et des roquettes pour éliminer le contenu de contrôle et le matériel militaire de l’ennemi notionnel tout au long des exercices en Russie région la plus à l’ouest de Kaliningrad, le lieu de travail de la flotte de véhicules a été documenté vendredi. «Les exercices comprenaient plus de 10 équipages d’hélis militaires de transfert et d’épisodes Mi-24 et Mi-8, ainsi que des navires de combat dépendants des patios extérieurs Ka-27 et Ka-29 avec l’aviation navale de la flotte de la Baltique», a expliqué le service presse dans un document. « Au cours des billets d’avion, les équipes ont dévoilé des missiles et des roquettes aéroportés de divers types, des armes tranchantes, des mouvements de combats aériens, la recherche de sous-marins en utilisant des méthodes de sonar à immersion et en produisant des moyens pour se frayer un chemin dans l’ennemi », déclare la déclaration États.



Iran – USA, rien ne va plus


Les États-Unis ont fait appel à un fournisseur d’avions du côté du Moyen-Orient pour envoyer un « sens clair et évident » à l’Iran. John Bolton, conseiller national pour la sécurité aux États-Unis, a déclaré que ces personnes se comportaient « en réaction à plusieurs indications et avertissements inquiétants et critiques ». La mise en place du navire de guerre était conforme aux promesses d’invasion éventuelle des forces américaines, rapporte l’agence Reuters, citant un responsable américain non identifié. M. Bolton a ajouté qu’ils contreraient toute attaque avec une « poussée implacable ». Dans la déclaration, M. Bolton a déclaré: « Les États-Unis déploient le service Hit Class du fournisseur de services de l’USS Abraham Lincoln et exercent des pressions sur le poste de bombardier dans la région américaine de la Core Demand pour qu’elle transmette un sens précis et indiscutable au plan iranien sur ceux de nos alliés seront probablement rencontrés avec un pouvoir implacable.  » Il ajoute: « Les États-Unis ne cherchent pas vraiment la guerre avec tout le programme iranien. Mais nous sommes tout à fait équipés pour répondre à toute grève, que ce soit par procuration, le Corps du Bouclier révolutionnaire islamique ou les poussées iraniennes typiques. » La livraison était actuellement dans les pays européens pour des jeux de guerre avec nous alliés qui se déroulaient depuis la fin avril. Jusqu’à présent, les Américains ont donné peu de détails sur les prétendues actions iraniennes qui ont motivé cet avertissement, ni sur les déploiements spécifiques des États-Unis en cours. Il n’est vraiment pas inhabituel d’avoir un fournisseur de services d’aéronefs et son équipe de combat particulière expédiés dans le Golfe. Renforcer les réserves d’oxygène américaines centrées sur la terre dans la région, même si à court terme, est beaucoup moins long. Washington a lui-même mis la pression sur l’Iran plus que ces dernières semaines; en désignant le corps des gardes de la révolution iraniens comme un terroriste; durcir les sanctions pétrolières et ainsi de suite. Mais la cible de l’administration Trump n’est pas claire. Ses porte-parole exigent qu’ils ne veuillent pas se battre contre l’Iran, mais ils peuvent également cacher leur enthousiasme pour l’amélioration du plan à Téhéran. Alors, est-ce que cette décision des États-Unis est une tentative de garantir le statu quo actuel? Ou est-ce un effort pour changer la vis encore plus ferme? De nombreux experts de votre administration s’attendent à ce que le tambour d’accélération soit au centre d’une discorde qui, ils craignent, pourrait éclater accidentellement ou par mise en page. Ce n’est pas la première fois que l’USS Abraham Lincoln est déployé dans le Golfe. Toutefois, ce déploiement s’inscrit dans un contexte de tensions croissantes entre les États-Unis et l’Iran. Il y a un an, le président Donald Trump s’était retiré unilatéralement de l’accord nucléaire historique conclu entre l’Amérique et d’autres pays dans le monde. En vertu de l’accord, l’Iran avait accepté de restreindre ses délicates routines nucléaires et de permettre aux inspecteurs du monde entier d’être sanctionnés. allégement. Et le mois dernier, la Maison blanche a annoncé qu’elle mettrait fin aux exemptions de sanctions imposées à plusieurs pays – l’Inde, la Chine et le Japon -, à la Corée du Sud et à la Volaille – qui bénéficiaient toujours d’huile essentielle iranienne. En outre, les États-Unis ont également sanctionné le Corps de boucliers révolutionnaires de haut niveau, en le qualifiant d’équipe terroriste étrangère. Les sanctions ont entraîné un net ralentissement de la conjoncture économique iranienne, ce qui a obligé ses devises étrangères à déclarer des creux, a quadruplé son niveau d’inflation annuel, écarté les acheteurs internationaux et déclenché des manifestations.



La bonne forme de la bonne santé


Jen Widerstrom, ancien sportif de US Gladiators et instructeur de NBC, le plus important perdant, a facilement tendance à manger «sainement». Pour cet instructeur de Fresh air Struggle 4, la vraie grande différence provient d’un investissement dans une alimentation saine et préparée toute la vie. . «Vous travaillez très dur, vous êtes en bonne santé et important. Ainsi, lorsque vous ajustez les gaz dans votre corps, cela réduit le rendement de cette dépense», précise-t-elle. « Lorsque nous envisageons de consommer des protéines de santé d’origine animale, nous devons garder à l’esprit que nous consommons finalement tout ce qui a été donné à cet animal. » Les états de Widerstrom peuvent affecter négativement votre croissance physique et le fonctionnement de vos organes. «De plus, je tiens beaucoup à la façon dont les animaux sont traités, surtout quand c’est à notre avantage», affirme-t-elle. «Comme le dit Mary Temple Grandin, week end gastronomique professeure de zootechnie,« La nature est inhumaine; nous n’aurons jamais besoin de l’être. ‘Je ne pourrais pas en reconnaître plus.» Alors, que se passe-t-il au cas où vous cherchiez dans un magasin d’alimentation? «Soyez positif – parcourez les marques avec vos propres repas», déclare Widerstrom. «Si la nourriture est produite correctement, ils vous le feront savoir dans l’emballage. S’il n’ya pas de SMS, c’est généralement que les produits contiennent des antibiotiques et des hormones. »Il est parfois plus difficile de prendre ces décisions avec un bistro, mais généralement si un repas est nourri au gazon, sans agent hormonal / antiobiotique ou biologique, il seront listés hardiment sur les menus. « Je recommande également aux hommes et aux femmes d’être des consommateurs sensibles, par opposition aux versions stupides », affirme Widerstrom. «Ayez une idée précise des types d’aliments que votre corps digère bien, tout en vous concentrant sur le choix d’aliments réels, afin que vous puissiez paraître et vous sentir au mieux.» Cela dit, Widerstrom est un partisan important de la modération. «J’utiliserai un verre et une pizza avec les meilleurs, mais je transpirerai ce jour-là. Vous aurez donc plus l’impression que je mange mes œufs et mon avocat qu’après ce matin!», Dit-elle.



La misère qui produit les migrations


Juan était debout avec son épouse et ses trois enfants et tenait un petit morceau de papier portant un numéro à 4 chiffres. « Nous n’avons pas veillé à ce que ce soit le cas aujourd’hui », a-t-il déclaré. Puis il a sorti sa valise de voyage de la file de personnes qui se sont formées en opposition à une surface de mur dans l’ombre de votre viaduc de Tijuana, aux côtés de mots géants épelant « Mexique » à la frontière. «Nous avons 7 chiffres.» Ce matin-là, environ 50 privilégiés avant lui connaissaient leur montant. Juan et sa fantastique famille, qui sont sans aucun doute originaires du Salvador, ont passé six jours dans la métropole, s’endormant dans des abris, attendant comme d’innombrables personnes que leur ligne de vie soit appelée. Si tout a bien fonctionné comme prévu et que plus tard, 50 numéros de téléphone ont été connus, il faudra une journée entière pour s’offrir à eux dans le port d’entrée de San Ysidro et demander l’asile en Amérique. «J’espère», a mentionné Juan. Tandis qu’il expliquait cela, son enfant âgé de six à 12 mois marchait autant qu’il se présentait. Il portait un bonnet avec des oreilles de koala floues et portait une couverture, a-t-il déclaré, «parce que le temps devient glacial ici». Juan, qui est dans la trentaine, a expédié une miche de pain à la maison. Il m’a dit qu’ils restaient au Salvador parce que l’agression d’un gang était devenue tellement grave qu’il ne permettait pas à ses enfants de se livrer à l’extérieur de la maison et qu’il craignait pour son existence. Il a reconnu que la procédure de demande d’asile ne serait ni rapide ni facile, mais il n’était pas prêt à se rendre à la frontière américano-mexicaine et à se chercher lui-même sur la liste d’attente en utilisant plus de 2 000 noms. Le chef de l’exécutif, Donald Trump, a annoncé en février une urgence fédérale imprévue afin de pouvoir financer le mur de sa frontière, prévenant toute «crise humanitaire et de sécurité frontalière menaçant les principaux intérêts de la sécurité nationale». Cependant, lorsque j’ai fréquenté Tijuana au cours des semaines qui ont suivi, Il est clair que cette urgence réelle était le goulot d’étranglement à la frontière que Trump avait lui-même expérimenté. En réalité, des milliers de migrants centraux sont bloqués dans l’une des zones métropolitaines les plus dangereuses du Mexique. Ce montant est en augmentation grâce à des politiques visant à empêcher les migrants de former leur capacité à demander l’asile de manière sûre et sécurisée. Cette sauvegarde de fichiers de demandeurs d’asile est le résultat de nombreuses étapes utilisées par la supervision de Trump pour réduire le nombre d’individus entrant dans le pays à la recherche d’un abri. La propriété de couleur blanche a effectivement limité le nombre d’hommes et de femmes pouvant demander l’asile à la frontière toute la journée. Par conséquent, les gens ici, comme quelques-uns des 5 000 personnes ou plus qui se sont présentés à Tijuana et qui sont inclus dans les dernières caravanes de migrants plusieurs semaines avant de pouvoir faire valoir leurs revendications. En janvier, la direction a appliqué sa soi-disant politique «Rester au Mexique», forçant certains demandeurs d’asile de Main Us qui auparavant auraient été autorisés à attendre que les dates de leur juge d’immigration dans les États-Unis reviennent au Mexique – une activité qui, pour cause aux arriérés substantiels des tribunaux, prendra des années.